居酒屋かくゆう

大抵のお客さんが頼む看板メニュー「生ごまさば」。長崎から日々仕入れている新鮮なさばに自家製ごまだれを。「さば嫌いだけどうちのは食べられるって人も多い」というように、味わいを邪魔する臭みは一切なし。